Sapa có rất nhiều món đặc sản nổi tiếng nhưng thật thiếu sót nếu đi du lịch Sapa mà không thưởng thức món ruốc Cá Hồi tuyệt ngon nơi đây. Cá Hồi Sapa không giống bất kỳ loài cá Hồi nào trên thế giới. Đến Sẽ là một món quà mua cho người thân, bạn bè món Ruốc cá hồi SaPa ruốc được làm từ chính những con cá hồi nuôi ở Sapa, đây là món rất nhiều đạm và chất dinh dưỡng, dung rất tốt cho trẻ nhỏ và người cao tuổi.
Thịt cá Hồi Sapa rất săn chắc, không béo, thớ săn, màu hồng rất đẹp và có giá trị dinh dưỡng cao.
Cá được chế biến thành nhiều món khác nhau, nổi bật là gỏi cá hồi, lẩu cá hồi, cá hồi nướng và không thể không kể đến món đặc biệt là Ruốc cá hồi. Món ăn được làm từ chính những con cá Hồi được nuôi dưỡng tại vùng đất Sapa xinh đẹp, đây là món ăn nhiều dinh dưỡng, nhiều đạm và rất tốt cho sức khỏe, rất giàu axit béo, loại chất giúp tăng cường và cải thiện chức năng của não bộ, giúp não thư giãn não và hạn chế sự suy giảm các chức năng của não. Cùng với các axit amino, vitamin A, B và D, selen, nó bảo vệ hệ thần kinh khỏi những tác hại về lâu dài.
Ruốc cá hồi ăn cùng với bát cơm trắng nóng hổi, khá đơn giản nhưng bạn có thể cảm nhận được vị ngọt đậm đà của cá hồi, hòa quyện cùng với vị dẻo thơm của những hạt cơm, tạo nên hương vị thơm ngon khó tả mà khi thưởng thức sẽ không thể quên được.
Với hương vị thơm ngon, thịt cá có màu hồng, giá trị dinh dưỡng cao, cá hồi là món ăn được du khách trong và ngoài nước ưa chuộng khi đến với Sa Pa. Cá hồi Sa Pa có thịt săn chắc, không có mỡ rất thích hợp để chế biến thành nhiều món khác nhau. Du khách khi đi du lịch Sa Pa nên mua một vài hộp ruốc cá hồi về cho gia đình hoặc làm quà cho người thân.
Ngoài ruốc cá hồi, ở Sapa còn có nhiều món ăn ngon được làm từ cá hồi như lẩu cá hồi, gỏi cá hồi, cá nướng cũng rất thơm ngon mà bạn nên thưởng thức.
Nếu có dịp đi du lịch Sapa, hay thử thưởng thức món ruốc cá hồi và mua những hộp ruốc thơm ngon để làm quà hay thưởng thức cùng gia đình trong những bữa cơm cùng gia đình nhé.
